Wijnproeverij met een prachtig uitzicht

Waar adembenemend steile locaties, zwaar handwerk, minerale leisteenbodems en de volle kracht van de zon samenkomen, kan geen gewone wijn worden geproduceerd. OnsProducten zijn iets speciaals - op maat gemaakte one-offs.Wijnbouw op steile hellingen betekent vooral één ding: handwerk. Dit varieert van snoeien in de winter tot het oogsten van druiven in de herfst. Elke druif doorstaat de controle van ons leesteam. Het gebruik van machines voor het cultiveren van onze wijngaarden is slechts in beperkte mate mogelijk. Hierdoor is de werkdruk en fysieke belasting veel hoger dan op het vliegtuig. Onze opbrengsten zijn ook aanzienlijk lager door de kale, stenige en rotsachtige bodems.Ondanks deze vermeende nadelen van de steile helling, gaan we de uitdaging aan om de kwalitatieve voordelen te benutten. Door de helling genieten onze wijnstokken van een hogere zonnestraling en de steenachtige ondergrond houdt de warmte van de zon tot laat in de nacht vast. De lage druk van verrotting op onze ondiepe bodems zorgt voor een lange rijpingstijd aan de wijnstok en dus voor een late oogst.Om aan de speciale eisen van de steile helling te voldoen, behouden we bewust oude wijngaarden en vertrouwen we op oude Riesling-klonen voor nieuwe aanplant. Deze zijn beter bestand tegen droge perioden en produceren wijnen die bijzonder rijk zijn aan extracten. Je kunt wel zeggen: de steile hellingen beïnvloeden onze goede kwaliteit.De Rheinsteig en talloze andere wandelpaden nodigen u uit om zelf een idee te krijgen van de Lorch-wijngaarden. Liefst vergezeld van een Altenkirch wijn!

Vergeet je identiteitskaart niet, anders is er niets

Met een identiteitskaart kan je hier op elk moment van de dag of nacht een wijntje halen