Trappistenklooster, Abdij Koningshoeven

Het Trappistenklooster ontstond in 1880 als toevluchtsoord van Franse monniken, die oorspronkelijk uit West-Vlaanderen kwamen. Hun voortbestaan werd echter bedreigd door een anti-kerkelijke wetgeving, en in Brabant waren ze wel veilig. Het klooster is gelegen op een prachtig landgoed, en er woont en werkt nog altijd een kloostergemeenschap.

Abdij de Koningshoeven
Hier worden in samenwerking met de trappisten van abdij O.L.V. van Koningshoeven alle La Trappe bieren ontwikkeld en gebrouwen.

Wereldwijd zijn er slechts zeven Trappistenbieren die het logo Authentic Trappist Product mogen voeren. Zes hiervan komen uit België, één uit Nederland en dat is La Trappe. Alleen als het bier binnen de muren van een Trappistenklooster onder het toezicht en de verantwoordelijkheid van de monniken gebrouwen wordt, mag het de naam ‘Trappistenbier’ dragen. Een deel van de opbrengst van de La Trappe bieren gaat naar de kloosters in Indonesië en Oeganda, die vanuit Koningshoeven zijn voortgekomen.
Toen de trappisten zich in de buurt van Tilburg vestigden, ging het aanvankelijk niet zo voorspoedig. Ze huurden drie hoeves van een fabrieksbaas, maar de grond was schraal en het werk leverde niet genoeg op om van te leven. Een van de eerste paters was de zoon van een brouwer uit München en begon een brouwerij.
Bron en meer info: visitbrabant.com

In de abdij OLV van Koningshoeven wonen en werken nog steeds Trappisten. De abdij is een begrip in de wijde omgeving, mede vanwege het trappistenbier dat hier gebrouwen wordt. Maar er wordt ook kaas gemaakt. In het proeflokaal kun je de producten proeven en in de kloosterwinkel kun je ze kopen.